凄い来店数

毎週のように書いているが、本当に土曜日の来店数は伸び続けている。
頻繁に、３～４組が、店内にいるという感じだ。

傾向としては、新米を求める人が、圧倒的に多くなっている。
さらに、１人１人の好みの幅も広いことから、今の新米ラインナップでは全く対応しきれない。
だから正直言って、少しでも早く新米が欲しくなっている。

ブランド化を仕掛けている本人が、こんなことを言っていちゃ駄目なのだが、せっかく新米を求めて来店してくれているのだから、やっぱり新米を売ってあげたい。
しかし、稲刈りを急がしてしまうと、品質も美味しさも出なくなってしまう。
でも、どうしても新米が欲しい。

１０月いっぱいは、葛藤しながらの販売だな。