こだわり米専門店スズノブ 西島 豊造(五ツ星お米マイスター)の豊かに造ろう

様々な現実を見つめらがらも、日々を前向きに考えて進んでゆくためのブログです

既に

2023年07月27日 23時54分51秒 | Weblog

マスメディアから
某産地・品種の計画について聞かれた

種を見つけました

とりあえず
耕しもせず
肥料も与えないまま
種を撒いてみます

多分
自然と根が出て
枝や葉も出るでしょう

なので

その様子をみてから
花が咲くまでを考えます

って言う考え

産地は
まだ成長するって
考えているみたいだけど

自分からすると
既に根が枯れている

だから
今更何をしたって
どうにもならない

としか見えない




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レベルはどこ

2023年07月27日 23時34分56秒 | Weblog


先程の問い合わせメールに対して
投稿した内容を返信したところ

『計画さえしっかりと出来ていれば、喧嘩とかをしないで済むと考えます』というメールが返ってきた

だからぁ〜

どの程度のブランド米を作りたいかによって違う
って書いてあるだろうが!

金なのか
銀なのか
銅なのか

世界なのか
国内なのか
県なのか
市町村なのか

自分が言っているのは
全ての頂点を取りたいなら
である

大会程度なら
ニコニコしながらでも
余裕で出来る

でも
それは

ブランド米とは
言われないだろう

ちょっと知られているお米
だろうね


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覚悟

2023年07月27日 22時25分15秒 | Weblog


『西島さん。ブランド米を作るとしたら、どうしたらいいのでしょうか。特別にしなければならないことは、あるのでしょうか』というメール

どの程度のブランド米を作りたいかによって
内容は変わってくるのだけど

基本的に

ブランド米を作るとしたら
全ての産地に対して
喧嘩を仕掛ける事になる

長期にわたっての
全面戦争となるし
勝敗が決まるまでは
妥協は許されない

目的の為には
味方に対しても
どこまで残酷で
冷酷無比になれるか
その覚悟があるか

だろうね

良い子ちゃんでいたいなら
ブランドのブの字も
口にしない方が良い


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挑戦の歩み

2023年07月27日 17時56分52秒 | Weblog


かなり前に
『上』を
もらったままとなっていた
『北進イネの挑戦』

やっと出来上がったそうで
今日
『下』をもらった

発行部数は
驚異的に少なく
読んで
内容が判ってくれる人にだけ
配っているらしい

だよね!
途中は研究論文だもの

正直
自分だって難しい所ある(笑)

内容はタイトル通り
ひたすら
『挑戦』
が書いてある



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奇抜で不可能

2023年07月27日 17時40分50秒 | Weblog




13時から16時まで
北海道のホクレンと会っていた

北海道米の生育状況は
あんまり聞かなかった(笑)

と言うか

今の状況は
まだ参考にならない
ほしい情報は
もう少し後からだから!

それよりも

今回は
他に話さなければならない内容が
山程あった

でも
それは

誰も想像出来ないほどに奇抜であり
ほぼ実行は不可能なのに
考えとしては
かなり出来上がっていて
化け物的なボリューム

聞いていても
丁寧に記録したとしても
ほぼ整理しきれない

だから
こんな話しをしましたって
報告する事も出来ないだろう

でも
この内容の
1割でも実行する事が出来れば
北海道米は
次のステージに進める

頑張っているのに
進めない理由
足踏みしている理由

それが
判ると思うから



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好み

2023年07月27日 12時12分31秒 | Weblog




昼ご飯

カレーは食べるけど
こういうのは
あまり食べない

なので
挑戦してみたのだが

やっぱり
自分の好みではなかった(笑)



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