神代米って

「神代米」って、昔テレビで紹介されたお米ですかという問い合わせがありましたので、お伝えいたします。

以前日本テレビ系列で「どっちの料理ショー」という番組がありました。
その時に、究極の寿司米として紹介されたのが「秋田県・神代じゃんご米あきたこまち」です。
番組の中では、箸の先端に、お米一粒を縦に立てて、それを箸で押して一度潰してから、再び箸を開くと、米粒がきれいな形に戻るところが放送されていたと思います。
それ以外にも、テレビ・月刊誌・週刊誌・季刊誌・新聞など、多数に取り上げられたお米ですし、今でも取り上げられることが多いお米です。

シャリにこだわるお寿司屋さんでは、長く使用されています。

決算・大感謝祭に「秋田県・神代じゃんご米あきたこまち」を追加

スズノブネットショップのＴＯＰページのみで開催されている「決算・大感謝祭」に「秋田県・神代じゃんご米あきたこまち」を追加いたしました。

「秋田県・神代じゃんご米あきたこまち」
栽培方法：節減対象農薬：不使用　化学肥料（窒素成分）：不使用
　水田に堆肥を１．５トン以上投入し、除草剤、農薬の使用を、現地の一般的な栽培使用量の半分に減らし、堆肥は市販されている有機質肥料ではなく、神代で飼育している和牛を中心に、地域で生産されている堆厩肥を、何回も切り返して混合された完熟堆肥のため、土の力が自然と相まって最大限に生かされています。
　このじゃんご米あきたこまちは、農薬を使用せずに栽培しているため、除草については、全て手作業で行われております。

「決算・大感謝祭」は、スズノブ初の試みで、全国２７銘柄米で行われております。
開催期間は７月３１日までとなっておりますので、ご覧になって見てください。

おはようニャンコ

グッショリと一汗かいた後の、おはようニャンコ。
リリが、お腹を冷やしている。
フクはリリにジャレるタイミングを見ている。