月山 純米吟醸 中取 無濾過生原酒

前回は番外編でしたがキチンと日本酒も飲んでますよ。
今回は島根県の吉田酒造株式会社さんの月山　純米吟醸　中取　無濾過生原酒です。
http://www.e-gassan.co.jp/





久しぶりの島根県のお酒です。
飲んだ回数の少ない県のお酒はワクワクしますね。

開封
ちょっと尖った感じの吟醸香がします。
尖ったという表現はネガティブかな？
シャープで爽やかな感じの香りですね。

では戴きます。
かなり酸っぱい。でも厭味は無いです。
でちょっと甘く苦い。
酸味が抜ける感じは柑橘系を彷彿させますね。

全体的に柑橘系なせいか苦味がグレープフルーツのような
感じを受けます。


さて二日目。
ふむ。ちょっと初日よりも酸味が強くなった感があります。
これはよくあるパターンですね。
ただ元々酸味の強いお酒でしたので大きな変化ではないです。

サラリとした口当たりでフレッシュ感の溢れるお酒です。
春酒の瑞々しさを味わえる一本でした。