先日、都内の駅ビルで美味しそうなチーズを買ってきたので
昨日はチェダーチーズとセロリのサラダを...。
セロリは茎の部分と葉の部分も一緒に塩コショウ、少々のオリーブオイルで軽く和えておき
チェダーチーズはサイコロ状に切り分け、お皿に盛りつけておきます。
ソース（ドレッシング）は、マヨネーズ＆プレーンヨーグルト＆レモン汁を混ぜたもので...。
確か...ニューヨークの方でこういう味付けで食べるサラダがあったような気がして
自己流にソースは作ってみました。
チーズは白カビ系のチーズだと、ドロッとしつこい味付けになってしまうと思うので
ハード系のチーズがいいですね。
昨夜は下記の様な食卓になった我が家です。
エビと三つ葉のおろしうどん 鶏肉とパプリカ＆スナップエンドウのカレーソテー
ホタルイカのおろしポン酢
猛暑とまではいかなかったのですが、蒸し暑く、どこか食欲がダウン気味と感じ
鶏肉をカレーの味付けでソテーして...。
カレーの味付けだと自然に食欲も涌く時がありますからね...。
ご飯の代わりに
大根おろしを作り、エビと三つ葉のおろしうどんでさっぱりといただきました。
暑くて食欲がダウンする方も多いことでしょうが
なぜか我が家は食欲がダウンするということは無いんですよね～。
それは食いしん坊な証拠なのかな。
でも熱中症などでダウンするよりは良いと勝手に思い込んでま～す。
昨日はチェダーチーズとセロリのサラダを...。
セロリは茎の部分と葉の部分も一緒に塩コショウ、少々のオリーブオイルで軽く和えておき
チェダーチーズはサイコロ状に切り分け、お皿に盛りつけておきます。
ソース（ドレッシング）は、マヨネーズ＆プレーンヨーグルト＆レモン汁を混ぜたもので...。
確か...ニューヨークの方でこういう味付けで食べるサラダがあったような気がして
自己流にソースは作ってみました。
チーズは白カビ系のチーズだと、ドロッとしつこい味付けになってしまうと思うので
ハード系のチーズがいいですね。
昨夜は下記の様な食卓になった我が家です。
エビと三つ葉のおろしうどん 鶏肉とパプリカ＆スナップエンドウのカレーソテーホタルイカのおろしポン酢猛暑とまではいかなかったのですが、蒸し暑く、どこか食欲がダウン気味と感じ
鶏肉をカレーの味付けでソテーして...。
カレーの味付けだと自然に食欲も涌く時がありますからね...。
ご飯の代わりに
大根おろしを作り、エビと三つ葉のおろしうどんでさっぱりといただきました。
暑くて食欲がダウンする方も多いことでしょうが
なぜか我が家は食欲がダウンするということは無いんですよね～。
それは食いしん坊な証拠なのかな。
でも熱中症などでダウンするよりは良いと勝手に思い込んでま～す。
そして彩りよく作るのがまた凄いなーといつも関心しています。
チェダーチーズもこうやってオシャレなサラダに仕上げるのが凄い。
チーズ好きなのでとっても食べたくなったし、作ってみたくなりました。
こやっぺさんもチーズ好きなんですね。
お料理のレパートリーが豊富で羨ましいです。
チェダーチーズのこってり味とセロリの香味野菜にヨーグルトのドレッシング系なのかな、とっても興味津々。
美味しそうですね。
美味しそうです。
鶏肉のカレーソテーもいいですね。
カレーの味付けだと何故か食欲涌くし、イチローさんも朝カレー、夏はカレーだって昔、CMでいっていたような。
そう言えば、今日は朝からイチローさんのニュースでビックリでしたね。
夏は汗かいたり日焼けもするでしょ。
ビタミンをタップリ取るのがいいんだって！
このサラダならタップリビタミンとれるね。
子供の頃はあまり好きではなかったチーズも、最近はどの様なチーズでも大好きになりました。
ハード系のチーズも好きですが、白カビ系のカマンベールチーズやクリームチーズは大好物です。
あのこってりとしたところが美味しいんですよね。
そんなお料理のレパートリーは豊富じゃないです。
どうしても自分好みの食材や味付けって片寄ってしまうものですものね～。
私もイチローさんの移籍のニュースにはビックリでした。
好きな選手なのでヤンキースへ行っても活躍してくれることと思います。
今やスーパースターですものね！
そうなのよね。夏はビタミンをタップリとらなくちゃいけないって言われているじゃない。
なるべく野菜は食べる様になったかな～。
最近、アサイードリンクにプチはまってます。