餃子・・・嫌いな人って、、、

カレーが国民食って言われて久しい気がするけど、餃子だって嫌いな人っていないんぢゃないのかなぁ・・・

宇都宮と浜松で餃子競争が激しいけど、旨さ不味さを除くと盛り付け方が決定的に違う。

浜松餃子はお皿の中心にもやしを一つまみ置いて、そこを中心に円状に餃子を並べるのだ。

丁度、餃子の内カーブに沿って綺麗に盛り付けができる。




アタシも餃子は好きだけど、騒がれるようになっても別段興味はなかった。

旨いものは、どこで食べたって美味しいし、不味いものはどこで食ったとて不味い。



そんな気持ちでいたのだが、ある時宇都宮の「」に連れて行ってもらって、美味しいと思ったことは確かだ。



そんな餃子の人気店の一つ「正嗣」が今市にあると言う。

日光に来たんだから、帰りに食べようってことで寄ってみた。



１１時半開店で１１時１５分頃着いたとき、店の看板は「準備中」だし、店の前で、正に食材の冷凍餃子が大量に運び込まれていた最中だった。

堂々と駐車線を越えて身勝手に停めているドイツ車の横になんとか駐車線内に停めることができた。

外は暑いし、車内で待とうよと外に出た相方に言ったのだが、店内を覗いた相方が「コイコイ」と手招きするので行ってみると、既に店内は８～９割の入りだった。



なんとか空いていた２席に座って、水２に焼４と注文する。

ここは専門店、一皿６ヶで２１０円の水餃子と焼き餃子しかない。当然ライスもない。

隣に座っていた親子連れの子供が「これ今日の昼ごはん？」と親に訊いていたのだが、小学生にとってみれば餃子の専門店なんかよりもファミレスの方が楽しいに決まっている。




やがて

　　

水餃子と焼き餃子がやってきた。


真夏の餃子屋で、それも冷房のあまり効かない餃子屋で、アツアツの餃子を食べれば汗が噴き出る。





で、餃子に甘口とか辛口とか言う感じを持っている人っていますか？

アタシは餃子を食べるとそういうものを感じるんですが、この店の餃子は辛口でした。

アタシは甘党なんで、どっちかって言うと派かもしれない。。。



店内に「コレが答えられれば貴方も栃木県人」なる紙が貼ってあり、その中に「正直、派と正嗣派の溝は深い」とか言う文言が載っていた。

真実かもしれない。。。。。