今日の一品・・・鶏のムネ肉

先週、尾瀬に行ったんですが、その記事もまとまらないうちに今週は八ヶ岳にハイキングです。

目的はすべて紅葉

　　　　　　　　今週は天気がどんどん悪くなってきて、どうやら晴れは望めそうにありません。

　　　　　　　　それどころか、場合によっては降られるかも。

　　　　　　　　まぁ、でも、、歩いとかないと、、、



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　景色って、太陽光があるとないでは大きく異なるので、今回は歩きに徹しちゃうかも・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チャチャっと行って、チャチャっと歩いて、、チャチャっと帰ってこないと、、、渋滞嫌ですから。。。。。






っで、今日の一品っす

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　ちょっとピンボケですなぁ・・・

　　　　　　　　　　　　　ムネ肉一枚を削ぎ切りして酒に漬け置き、焼くときに小麦粉をまぶして焼く。

　　　　　　　　　　　　　火が通ったら麺つゆとマヨネーズを混ぜたものを入れて絡める。

　　　　　　　　　　　　　皿に盛って、薬味ねぎと刻みしょうがを散らして出来上がり。



　　　　　　　　　　　　　鶏肉のムネ肉はアタシの定番料理になりました。

　　　　　　　　　　　　　その分、食べ方は工夫して長～～～くお付き合いできるものを探してま～～す。