今日の一品・・・チーズ イン ポテト

我が家のジャガイモレシピに新たに一品加わりました。




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これ！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　見た目、千切りじゃがいもの焼いたものって感じでしょ


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　実は裏側がこうなっています

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぢゃあレシピを・・・




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　材料（二人前）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・じゃがいも大２（中３）・・・・・千切りにする

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ソーセージ又はベーコン・・・・・適当に切る

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・とろけるチーズ・・・・・・・・・フライパン全体に敷き詰める程度


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　調理

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・まずテフロンのフライパンにオイルなしでソーセージかベーコンを並べる

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・その上にとろけるチーズをまんべんなく敷く

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・その上からじゃがいもを敷き詰め、塩コショーして弱めの中火で焼く。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　焼きながらフライ返しでじゃがいもを押し付ける。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　蓋をして、弱火にしチーズが焦げるくらいで返す。返したらじゃがいもも同じように焼く。




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヒケツ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・このレシピは軽く焦がすのがポイント。表面がカリっと、中は柔らかく。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・チーズはピザ用は使わないこと。溶けて冷めたら固くなるとろけるチーズ系がいいです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・お好きな方はケチャップでも。