新盆

平日だけれど、代休があって新盆に出かけた。準備もなにもしないで、スマヌスマヌといっている次男になった。



長男の住む街の平日のランチ３年目に入ったお店だそうです。



プレートの前菜、カルパッチョはカツオ、白トリフュのパテもおいしかった。



パルマさん生ハムと夏野菜の冷製フェデェリーニ　リコッタチーズ添え



フィレンツェ風トリッパと白インゲン豆のリゾット



海の幸のペスカトーレ・ビアンカ　実山椒の香り



メインは鶏肉のソテー　　火の通し方が素晴らしい　フレンチのシェフだそうです。



なかなかリーズナブルで、支払いも長男が管理しているところから。