ケン太とのprecious days

3度の不登校を経て、なんとか高校を卒業し、社会人になったケン太。社会での成長&安定を見守る母のブログです。

クッキングデーとなりました(*^^*)

2023-04-02 23:50:48 | 私(みぃみ)

先ほど、坂本龍一さんが亡くなられたというニュースが飛び込んできました。

そういえば、ガンであることを告知されていましたね。

 

実は今、私のピアノの練習曲が、坂本龍一さんの「Energy Flow」なんです。

身近に感じていた時なだけに、ちょっとショックでした

 

とっても綺麗な曲でいつか弾きたいと思っていたのですが、けん太も気に入ったようで、一緒に練習しています。

「最初の音、何?教えて。俺、譜面、読めないんだ」と言われたのにはびっくりしましたが

それだけ教えると、後は弾けるという・・・不思議なけん太です。

 

二人で、龍一さんを偲んで弾かせていただきます。

私の方は下手くそで申し訳ないですが

 

 

今日はそのつもりはなかったのですが、クッキングデーとなりました。

 

作ってすぐ食べられる即席浅漬けキムチです。

 
 
野菜を塩でしんなりさせて、キムチペーストを作って混ぜるだけ。
あご、かつお節、昆布だし。りんごも入っています。
 
なかなかいけます
 
 

 
キムチと共に食べたお昼は・・・
 
ゼンブヌードル。茹で麺に、納豆、しらす、ネギ、自家製ふりかけ、自家製めんつゆをかけたもの。
多分、以前もアップしていると思います。私のお気に入り。
 

 
青えんどう100%のパスタ。グルテンフリーです。
パスタ、焼きそば、汁麺・・・なんにでも。
 
 


これも作りましたよ。
昨日の金柑の甘煮。
 
 
 
そして・・・久々のクッキー作り。

今日の私はどうしたんでしょう~(笑)

 

 
賞味期限の過ぎた米粉と、賞味期限の切れたオートミールの救済クッキー
くるみ、アーモンド、ココアパウダー、チョコチップ入り。
ただ、混ぜて焼くだけの簡単クッキーです
 
 



形が不揃いなのはご勘弁を

けん太には不評

「いろんな物、入れすぎ」と。

「確かに・・・

 

そして夜は・・・

けん太と二人なので、これでいいか・・・

喫茶店の味♡懐かしまろやかナポリタン(byクックパッド)

ここでは、グルテンしっかりとってます(笑)

いつもだけど・・・盛り付け、雑ですみません

 

一言申しておくと・・・私は決して、料理好きでも、得意でもありません。

この程度ですから

 

 

 
コデマリの花が少しずつ大きくなってきています。
 

 
姫りんごの花です。
 



ブルーベリーの花。


 
ロータスブリムストーン
黄色いのは花ではなく葉です。この後、シルバーグリーンになっていきます。
 

 
葉牡丹の花。
 

 
ハナミズキも花が開いてきました。
 



だんだん春らしくなってきましたね。

少しでも気持ちを明るく持てますように・・・

 

 
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