今夜はポトフ

ポトフ
金沢のかぶら寿司
レンコン炒め
フルティカトマト

ポトフ　: 骨付き鶏の足はクリスマスにパスしてたもの、
キタアカリがいつも煮崩れるので、丸ごと入れたが
も角が削れてた。アクとり紙で脂をとったので
サッパリした味でおなかにやさしいスープになった🥰
かぶら寿司　: ブリをカブで挟んで麹につけた金沢の郷土料理。
はじめて食べた義妹からの頂き物物。美味しかったです。