鯵の塩焼きリクエスト

＜夕食のメニュー＞
鯵の塩焼き
里芋の煮しめ
　(にんじん、しいたけ、レンコン、こんにゃく、オクラ)
トマト、ナス漬け
枝豆(晩酌茶豆)

何が食べたいの、と聞くと、
里帰りの子は鯵の塩焼き！というのです。
活きの良い鯵がスーパーで、やっと見つかった。
どう？長崎産だけど。
美味しい　と、トノも、いう。
魚屋さんも、新潟産より島根とか南の方がおいしいとよく言うよ)
　硬いものがお嫌いなトノなので、
ニンジンとレンコンは圧力鍋で加熱してから、
煮しめました。若い人には気の毒だけどね。