麻婆茄子のつもり

＜夕食のメニュー＞
麻婆茄子
　(豚ひき肉、ピーマン、パプリカ)
鮭缶サラダ
　(ベビーリーフ、キュウリ千切り、レタス)
冷やっこ
桐生さんのトマト(美味しい)

十全ナスがなくて紫水ナスを買っていたが
漬物には物足りない。では何に？
(毎日献立には苦労してます)
中華風にしてみようかと、
「豆板醤の辛味の効いた中華の味わい麻婆豆腐」
という名のレトルトを買ってきた。
このレトルト、辛味は効き過ぎ甘み・旨味が足りない。
どうしようか、ケチャップなら甘みがつけられるかな。
結果オーライ。
でも今度はまじめに自分で味付けしよう(*´∀｀*)

19日夕食はポトフ

＜19日夕食のメニュー＞
チキンポトフ
　(ケル玉、キタアカリ、青森にんじん、セロリ、枝豆)
紀文のエビはんぺん
トマト
こんにゃく炒め煮(黒焦げになって食べれなかった)

スコールのような雨ときどき曇り、
あちこちで大雨警報のでた日。
一日エアコンを付けないですんだ。
こんな日は、あっさりした暖かいスープが飲みたい。
というか、鶏肉が残っていたから、使わなくちゃ。
トノは、硬いものを嫌がるので、究極のやわやわは
ハンペン。晩年の母も好きでした。