慣れてきたホワイトソース作り

＜夕食のメニュー＞
サーモンのムニエル・ホワイトソースかけ　
　(ニンジンのグラッセ)
サラダ
　(ブロッコリー，トマト、レタス、紫玉ねぎ)
磯くるみ

おチビたちがハロウィン仮装で訪問！ハロウィン🎃👻
Trick or Treatと言われるかと、
メリーのハロウィン包装のチョコを用意してましたが
まだ，それを知らないし、
チョコレートは嫌いと言われてしまいました😅
おうちハロウィンは，安心安全です。
(渋谷はにぎやかですねえ)

きょうのおチビの夕飯はお弁当。
持ち帰りの中身は、これとほぼ同じですが
食べたのは、鮭とホワイトソースだけかも。
ホワイトソース、
牛乳にバターを溶かして弱火にし、
少しずつ小麦粉を振り入れてかき混ぜてると
ダマになりませ〜ん\( ˆoˆ )/
　夜は，のんびり選挙報道を観てました。
うちの選挙区の投票候補の落選が決定するまで🥲

30日のパスタランチ

<30日昼食のメニュー＞
ナスと豚肉のパスタ
サラダ
　(ミニトマト、きゅうり、レタス)
パン、コーヒー

ナスと豚肉を塩胡椒で炒め
市販のレトルトのボロネーゼで味付け。
野菜を食べたいので，たいていこんな風に。

夜は，大根煮と魚屋さんのお刺身で手抜き。
和室の本棚・タンスを廊下に出して、
上敷きを取り替える作業に、
おチビ一家がてつだいにきてくれたので夕食会。
何しろ，猫が爪研ぎをしてボロボロになっていたのです。