餃子しっぱい

＜夕食のメニュー＞
王将の餃子
中華風？豚肉炒め
　(ゆでモヤシ・にんじん・ピーマン)
カブの麹漬け

昼に急にラーメンが食べたくなって、
カップヌードルを引っ張り出して食べました。
まだ不満足。中華が食べたい。でも苦手な私である。外食は禁止の我が家。
で、餃子を買いに行くと「大阪王将の羽根つき餃子フタいらず」
これ新製品？
今までも王将の冷凍餃子はよく買ってました。
小麦粉を溶いて入れて羽根つきにしてました。それが
油・水・フタ使いません　というキャッチフレーズ。あらラクチンだこと！
で、レシピ通りやってみました。餃子の周りがこんがりキツネ色になったので
火を止めてお皿をかぶせてひっくりかえしましたが・・
あれれ、くずれてしまいました。
そして上のほうは、まだしっかり焼けてない、時間不足？
これなら、フタと小麦粉と水を使ったほうが、私にはうまくいきそうです。
（個人的感想です）

そして、「中華甘酢餡かけ」があると思ってたのになくて（汗）
中華クック、顆粒ガラスープ、みりん、醤油、生姜と酒でたれを作って豚肉を炒めました。
あれこれたくさん入れ過ぎて、味がきつい！ドレッシングが全くいらない状態。

中華料理はまったく苦手だｗ

19日夜は我が家風キンピラ

＜19日夕食のメニュー＞
クチボソガレイの塩焼き
キンピラ(にんじん、レンコン、ゴボウ)
カニしんじょ　黄菊の二杯酢
カブとキュウリの漬物

飴を食べたら歯が欠けました。
いよいよ硬いものは食べられない。
それで、ニンジンとレンコンは電子レンジで加熱して
ゴボウは細いささがきにして炒めました。
カリコリした炒め物は、食べられなくなりました。
（歯医者通い中です）

18日夜はチキンソテー

＜18日夕食のメニュー＞
鶏モモ肉の焼肉のタレ焼き
(茹でレタス・キャベツ・ブロッコリー)
サツマイモのレモン煮
もってのほか菊とワカメの三杯酢

腰痛治療のためにも
たっぷり肉を食べなくちゃと思いながら
たくさんは無理だろうとはじめから半分に切っていたけど
あたりです。ツレも半分残しました
胃袋が老人仕様になっちゃってるんですね（涙）
残りは細く切って翌日のサラダのトッピングに～

さつまいもは近くのこども園から。
歩き遠足に来た園児の落とし物（ハンカチ）を
届けたら、芋ほりで採ったので、とたくさんいただいた。
ごちそうさまでした。