冷凍サンマですが

＜夕食のメニュー＞
サンマの塩焼き
高知のナスの油炒め、
　(千切りキャベツ添え)
牛肉そぼろ
トマト、ナス・キュウリ漬け

　魚もあれこれ食べ飽きると、冷凍でもいいや、となる。
某魚屋さんから聞いた、
「魚焼き器五分余熱その間に塩。魚を入れて五分」
この調理法で、ふんわりと味は良くなる、
　新潟のナスは全国一の品種を誇っているけど
まだ、この本来のナス型ナスは出てない。
焼きナス、丸ナス、十全ナス…。
高知のナスも、今は美味しい。
　当地の名産のトマトも今が盛り。
素材が美味しいから調理はシンプル is better