鮭もサンマのように

＜夕食のメニュー＞
鮭の塩焼き
ゆでキャベツサラダ、ベーコン乗せ
煮豆
（にんじん、牛蒡、こんにゃく、昆布）
トマト

　魚屋さんから聞いたサンマの美味しい焼き方を
鮭でもやってみました。
５分前に塩をふり、
ガスレンジの魚焼き器を５分予熱、
それから焼く。今日は６分。
これも、成功です。コゲコゲにならずふっくらできました
　煮豆は昨夜、洗い物をしながら圧力鍋で作りました。
豆は朝から塩水に浸けてました。
圧力鍋だと分厚いゴボウも柔らかくなってツレも食べてくれます
　さて、もう一品は・・・と食事時間10分前に決まった！
ゆでキャベツの熱々の上に薄切りのベーコン（冷凍）を乗せると
いい感じにキャベツに燻製臭がうつり、すぐ解凍になって、おいしかったです
はい、きょうは　自画自賛。