茶わん蒸しは好評

　　＜夕ごはんの献立＞
茶わん蒸し
　長芋、みつは、枝豆
サバの味噌漬け
白菜菜炒め
　生のきくらげ、豚肉、にんじん
トマトと枝豆

鍋に水を張って直に茶碗をおいて蒸すようになってから
スのあかない茶わん蒸しができるようになりました。
それで、好評　　　　しかし
具にするものが無くて長芋を入れたらあら真っ黒け。
そうです、酢水につけなきゃ黒くなる芋でした
それで、具は不評　

圧力鍋でゆで卵

　　＜朝ごはんの献立＞
黒コショウ付ロースハム
　レタス、小松菜、とまと、きゅうり
　ゆで卵
地元の納豆（きしょう納豆）　
　カイワレ、大根おろし
絹サヤと木綿豆腐の味噌汁

ゆで卵：電気圧力鍋で2分、
急ぐときはそのまま鍋ごと桶の水につけて
圧力を急速に下げさせると、このように
黄身が半熟に。ゆっくり圧をさげれば硬ゆで卵。
使いにくかった電気圧力鍋ですが、
今のところ、これがいちばん重宝な使い方です。

明け方に大雨、その後からりと晴れあがって
秋の空のよう。体も軽い一日でした