牛肉つづき

　＜Ｔちゃんの日曜夕ごはん＞
アメリカ牛の玉ねぎ炒め
　キュウリ添え
冷奴　
　オクラ、梅干し
サラダ
　フライドオニオン、とまと、ピーマン、レタス


このところ、牛肉つづいています。
オフトリになりたい方がいるからです、糖質は制限して。

きのうは黒毛和牛でしたが、硬い筋っぽいと苦情が出て
きょうの担当のＴちゃんは、それなら、と
脂身の少ないアメリカ牛で、しゃりあぴんステーキ風に
焼く前に、スライス玉ねぎを上に乗っけてしばらく常温放置。
なるほど、

やわらか～い

いかが？
「味がない」といいながら完食
わたしは美味しいわ、なによりおなかに優しい。


気温は今日も３５度（陸橋脇で）
暑さ曇りというか、すっきり晴れてはいないので
朝たっぷり水をまいた庭は夕方も湿っていました。