おととい竹の子ゆでました

＜朝食のメニュー＞
切り干し大根炒め煮
　竹の子、にんじん、あぶらげ、あずま揚げ
川流れ菜のおひたしの残り
筋子ひとかけ
わかめと竹の子の味噌汁

一昨日、竹の子をゆで、竹の子ご飯。
昨日は、味噌煮と、グラタンに。
今日は、のこりで、汁と煮物。

春ですから、とはいえ、まだ、九州は福岡の産。
地物よりはアクが少なくて食べやすいです。