ひき肉団子入り

＜夕飯のメニュー＞
山北町の塩鮭
　大根おろし
煮しめ
　豚ひき肉団子、里芋、ニンジン、
　こんにゃく、麩、アスパラ菜の茎
たくわん薄切り

薄味の煮しめはダシが決め手。
昆布、生協のかつおだし顆粒のほかに
少々のひき肉（刻みネギ、卵、片栗粉でこねて）で、
うまみを追加。美味美味。