あまい雪下キャベツ

＜朝食のメニュー＞
キャベツ炒め
　ミートローフ少し入り
塩鮭
生たらこと糸コンの煮物（昨夜の残り）
トマト、
ネギと豆腐の味噌汁

いま売られているキャベツは
関東からの到来物、あるいはハウス栽培のものと
雪の解けた畑から掘り返された雪下キャベツの
２種類があります。
この雪の下になっていたキャベツは
近所の畑でも見かけますが
表面の葉は茶色く見てくれは悪いのですが
あまくてやわらかいのです
だから、野菜嫌いの方も完食～
なんでなんでしょうね