えいちあーる亭日誌

日々の徒然、株などを語り ハッピーリタイアメントを目論むノーテンキなブログ

- 都へ つれづれなるままに-

ゆうべの鍋の胸肉のこと

2017-04-12 22:23:38 | おいしかったものうまかったもの
地政学上のリスクとかなんやかんやで寄り付きから窓を開けて下げた日経平均。ジワジワ下げてきた板は後場寄り付きさらに一段の下げ。下げのスピードに一段と拍車がかかったところで日経平均の当面の下限と見た18500円もあっさり割り込んで、とりあえずポジションを閉じておきたくなったわたくし。でも、まてまて あんたの投げたそこが底、と相場格言を呪文のように呟いて気を取り直した えいちあーる亭 亭主。幸い手持ち銘柄は直近安値の手前で踏ん張ってその後、戻りに転じて逆三尊を期待させる大引けのチャートとなりました。

でも、銘柄によってはそのまま新安値をつけに逝った板もその数を知らず、ツイッターには退場とか電車が止まるとか地獄絵図の亡者が地獄の釜に放り込まれる絵巻の横に本日の東京市場、とコメントがついてみたり。ちよっと悲鳴が聞こえたような気がしたわたくし。

白菜も小ぶりになったりスカスカになったりと鍋の季節の終わりを告げる春の訪れ。先日買ったトリさんが痛んでも困るのでゆうべは鳥鍋の我が家。スーパーへ行ったときにいつものもも肉がなくて代わりに色あざやかでむっちりした胸肉が、鶏肉のくくりで買ってきた えいちあーる亭 亭主。肉をさばいた時も腰があってつやつやでいい鍋になる。と思っていたのにやっぱり胸肉は胸肉ささみのような繊維質で出汁も出ないような味気なさにこりゃ失敗した、二度と買うもんじゃねぇ と思ったわけで

一夜明けて夕飯は昨日の鍋の残り汁に味噌とうどんを入れてと思ったわたくし。やはりおいしくなかったのかいくつか残った鶏肉が中にいてはうどんが浮いてしまって出汁につからないのでとりあえずひと煮立ちさせてお皿に取り分けて味噌やうどんの煮込みにかかった えいちあーる亭 亭主。つまみ食いよろしく胸肉を口に放り込んで驚いた。昨日カスカスだったお肉の中からうまみが噴出してきて昨日の肉はなんだったの?と思ったわたくし。お肉を箸で割って出汁の中の白菜やシイタケと絡めて食べればまたまた上品なお味で。

一晩鍋の中でうまみやら出汁やらをちゅうちゅう吸って取り込んで本来の鶏肉以上の味わいになったわけで。熟成といってはみたもののたった一晩でこれだけうまみを増すことができる。おかれた立場立ち位置は違えどもその場に応じて自分に吸収できるものすべきものがきっとあったはずで、相場のこと暮らしのこと無駄に年を重ねることのないようにあらためてぎゅっと目を凝らして生きていこうと思えた昨夜の鍋の胸肉のこと。。。
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あっという間の50年でした

2017-04-08 22:19:55 | 航海日誌
Twitterで呟かれた記事「半世紀に渡り続いてきた喫茶店閉店」いろんな人たちと巡り合えて、あっという間の50年でした

同世代の物語がいろんな形で終わっていく そんな時代なんだなと そんな思いを改めて感じた えいちあーる亭 亭主

先日、同窓会でも顔を合わせることのなかった同級生にばったり会ったわたくし。最初は相手がわたくしに気が付かないみたいで おいおい と思ったけれどあらためて彼を見れば男のくせに笑った時の目じりごと下がったような色気にも似た愛嬌はどこにもなくて。顔の輪郭ばかりが強調された瓦のような印象に戸惑う えいちあーる亭 亭主。

営業畑を歩いてきたわたくしが職業的に思ったのはいらない苦労をして歩いてきた人の顔だなぁと

あの頃の恵比須様のような笑顔はどこへやった。あの可愛いといってもいいほほ笑みはどこへ行った?と、心がざわつくえいちあーる亭 亭主。彼が〇〇顔が変わったな。という言葉を聞いて「お互い年くったんだわ(年を取ったんだ」)と、その場を離れた えいちあーる亭 亭主

幸せな彼が見たかったのか、自分の今を確かめたかったのか 勤めていたころなら飲みに誘ったはずがこうも避けるように彼から逃げた えいちあーる亭 亭主。ざわついた心のままに外部記憶として記事を残すわたくし。返す刀で先に逝ってしまった家内に 自由な時間をありがとうとつぶやいてもみる えいちあーる亭 亭主でした
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怒りの鉄拳

2017-04-07 12:01:47 | 航海日誌
亜米利加によるシリア攻撃のニュースに急速に進む円高にあわせて急落する日経平均。直前に高値を付けたそーせい 若干の損切となったわけだが前回高値を付けた後の下げがきつくてあそこで処分していればと、後悔したわたくし。直後の下げは10万円近く。損切した後、下げた値はなかば儲けとばかりリバ鳥を狙う学習するえいちあーる亭 亭主。

思い返せばシリア政府軍の殺戮に非を鳴らしてアメリカ軍が介入しようとしたタイミングで腰抜けオバマが共闘連合とか言い出して二の足を踏んだところからこの世界の枠組みが緩み始めてロシアの台頭、ウクライナ併呑、中国による南沙諸島の軍事拠点化。シリア難民の悲劇に続くEUの歪みと崩れ、ポヒュリズムの拡散。今度の大戦があるとするならその起点はオバマと確信するわたくし。

化学兵器による無差別殺人、痛ましいこどもの患者の映像を見るにつけ世界の枠組みが緩んでしまった象徴のように思えて、ダリのように流れ出し始めた世界、70年近い平和に胡坐をかいてきた幸せの意味をそろそろ考えないと、と思っていた えいちあーる亭 亭主。でも、そんなシリアに対して怒りを示したのがほかならぬトランプ大統領だったわけで。

返す刀でこの国を振り返れば自主避難者への対応を重箱の隅をつつくような執拗さでつつかれて怒った今村復興担当大臣。声を荒げたことばかりネタにしたがるのがマスゴミ とは言うけれど真剣にかかわった仕事じゃなければ聞き流すことも出来たろうけれど、あそこで怒ったことで今村大臣の仕事へのスタンスがおぼろげながら見えたような気がしたわたくし。とくに自主避難者のようなガードの高い人種を相手にした交渉のネゴのむつかしさ。現場を知ってるニンゲンだなぁと思えた記者会見。現場を知るからこそ理不尽な問いには怒りで反応できる、怒れない、泣けない感情が高ぶらないということはその対象と正面からかかわっていないということの証左。

こどもにガミガミうるさく当たってきたことのある親ならだれもがわかる。よい子になってほしい、これだけは許せん。そんな基準を持った人をようやく見つけたような気がした昨日今日、祝福のあらんことを。。。



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坂崎幸之助商店