水戸梅日記

水戸・いばらき

銀座もちふじ

2024-02-17 | 東京



銀座3丁目、歌舞伎座近くにオープンしたお雑煮専門店「銀座もちふじ」。結城市出身で銀座で「くろ寿」というお寿司屋さんをやっていらっしゃる方の新しい挑戦です!
 


お餅の調理法、出汁や具材をカスタマイズすることができます。高級感がありつつ、ホッとした優しさも。
 

日本酒は有名どころがズラリと。夜の営業スタイルも楽しみです!

銀座もちふじ
 
 
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