ひたちなか市西大島にある『パティスリー ヴェルテュ』
オープンして5年くらいだそう。
看板メニューという「はちみつロール」。
美しいです・・・。
肌理の細かいスポンジは、弾力がありつつ、
口の中ではとろけて、なんともいえない幸せな感じ。
早い時間だったので、ケーキ類はありませんでしたが、
また訪ねてみたいと思います!
Patisserie VERTU
http://www.hp-s.cc/vertu/
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