水戸梅日記

水戸・いばらき

パーレンテッシ

2022-07-05 | 東京




池尻大橋にあるミシュラン掲載の自然派ピッツェリア「パーレンテッシ」にてランチ。生地には、牛久にある『安部農園』の小麦を使っています!
 


カリッとモッチリが渾然一体となっている奇跡のピッツァで!見た目ボリューム感がありますが、手が止まらないという。。
 
パスタは乾麺使用だそうですが、こちらも絶品でした。次回は夜に伺ってみたいと思います!
 


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