茂宮かぼちゃ

日立の特産品「茂宮かぼちゃ」。西洋かぼちゃの錦芳香（にしきほうこう）という品種で、

独特の甘みと栗のような食感が特徴。しかも今回は、さらに格別な「一番果」✨

　　

　　　

とりあえず、そのまま煮て、塩、胡椒、チーズなどと合わせておつまみに、

また、スープ用の下ごしらえ（冷凍）と、残りは、かぼちゃプリンに！

　　

　　　　

さて、遅ればせながら、銀座SIX。かぼちゃは草間彌生さん。

館内はアートめぐりが楽しめます。気持ちの良い屋上庭園もおススメ。