かすみがうら市(霞ケ浦湖畔)にある「かすみキッチン」へ。
サイクリング用の自転車が借りられたり、地域の食材を使った食事が楽しめる拠点です。
地元の方で賑わう店内でいただいた川エビのピザに、梨のコンポート。
蓮根豚やなまずを使ったメニューなどもあります。
今回、漁業者の方から霞ケ浦の水産物を紹介いただきました。
美しい・・・シラウオ、ワカサギ。もちろん味も抜群でした!
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かすみキッチンの生シラウオ、先月頂きました。
http://stk1031.blogspot.com/2019/10/slowjetcoffee.html