銀座 真田

「銀座 真田」は長野県のアンテナショップがあるビルの3階にあります。

　

海なし県にも関わらず、信州サーモンと大王イワナのカルパッチョ！地元産のラム肉のしゃぶしゃぶもあります。

　


日本酒も"裏佐久の花"など美味しいものがおいてありました！

 


シメはくるみ蕎麦。独特のコシは軽井沢の酢重正之かと。良いお店でした！