日本の水産物を応援しよう！とのことで、山王パークタワーにある「四十八漁場」へ。全国各地の意欲ある漁師や生産者とつながっています。
海宝瓶というおつまみがユニーク。刺身にも力を入れています。
魚に合う日本酒を酒蔵と共同開発したり、片口には笠間焼を使うなど、丁寧な関係性づくりを感じました。
四十八漁場
日本の水産物を応援しよう！とのことで、山王パークタワーにある「四十八漁場」へ。全国各地の意欲ある漁師や生産者とつながっています。
海宝瓶というおつまみがユニーク。刺身にも力を入れています。
魚に合う日本酒を酒蔵と共同開発したり、片口には笠間焼を使うなど、丁寧な関係性づくりを感じました。
