Ohtsu

水戸市白梅にあるフレンチの名店

Ohtsu（オオツ）に連れて行っていただきました！

   

    

柔らかな銀のお皿に乗せられてきたのは、

クリーミィな茹で落花生（おおまさり）。

   

    

魚介類の前菜は、車海老に明石のタコ。

特にタコは火の通し加減が素晴らしく、奇跡の食感です。

  

      

その後、お魚もお肉も美味しくいただきましたが、

お肉の付け合わせに出てきたハーブのサラダの味が濃いことと言ったら！

     

         

最後に、長女が仕込んでくれたバースデープレートをいただいて。

イチジクのムースとピオーネのゼリーでした。感謝！