那珂市鴻巣にあるレストラン
「レッド・ヴァイオリン」
ロールキャベツが有名なお店です。
この日のランチのロールキャベツは、
最近、始まったという「冷製」でした。
ドレッシングで食べるため、サラダ感覚。
見た目もキレイです。
たくさん野菜が食べられてよかったのですが、
やっぱりロールキャベツは温かくなきゃ!
とも思ったのでした。