訪問日時:2014/03/31 12:06やっと東神奈川の宿題店にやってきた。今年の新人賞候補と言える店。あちらこちらから推しが入っていたしね。看板はまだない。着くと２人待ち。のんびりと待つ。今日は背中に受ける日差しが暑いほどだ。真夏に並ぶのは大変そうだ。１２分後店内へ。ラーメンを購入した。席に着いてじっと待つ。注射は嫌いではなかったよ。今でも抵抗ないよ。いくらでもＯＫさ。あとでね。待ち２番目で . . . 本文を読む
昨夜の事務所離脱は23時過ぎ。思惑のお店どころか食事すらままならず…涙。今月のピークは過ぎたはずなのに…？
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今日も昼から打ち合わせ一件。14時からさらにもう一件。お昼が遠のく…汗。さらに電話での打合せ一件を済ませた15時過ぎ…ちょうどぴったりの限定を思い出しまして。雨降る前に自転車で。新宿通りをかっ飛び四谷三丁目…『塩つけめん 灯花』。店内5席満席。店頭待ち2人。ゲリ . . . 本文を読む
オレッチお店のメンバーからの情報で、「菊川の交差点に新しいお店が出来たよ！」って教えて貰い、てっきり野郎ラーメンの菊川店と思いきや、ちりめん亭→麦亭と変わってきた場所らしく、店頭にはリニューアルの案内があったそうで、そちらを確認しに向かってみました。見た目から最近に増殖してる量産型の家系を謳うお店に見えたのですが、折角の地元のお店だし入ってみるかな？仕切りの高いカウンター席のみの店内に入ってみると . . . 本文を読む
『いしつか屋』に訪問。こちらは『梅公』の弟子筋にあたるお店になります。梅公といえば壷。そのスピリットをこちらも受け継いでいる訳です。店内に入ると頑固職人風の店主さんがお出迎え。醤油温つけ麺（太麺）スープはさらっとした清湯。壷の中で煮込まれた野菜の旨味が移りどこか鍋風の味わい。恐らくカエシを入れてからも煮込んでいるのか醤油の味わいはまろやかになり一体感あります。それも鍋っぽく感じる一因かも？塩分はや . . . 本文を読む
本日で終了とされる煮干シリーズ狙い。
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というワケで…『らーめん三獣使』。先日、煮干らーめんの方はいただいたので今日は煮干つけめん(￥50+￥750)のボタンをポチポチッとね。先客1人、後客3人。
まずは缶ビール！ ザーサイ小皿付き。ご近所のナイスなお店情報をお聞きしながら出来上がりをお待ちします。
ほどなく提供。煮干らーめん同様、煮干つけめんも狂気が見え隠 . . . 本文を読む
ネギみそラーメン500円(金曜サービスデー価格)をカタメン指定で発注。
ココのお店ではモサモサし過ぎるためバリカタはご法度。
普通盛にも関わらずどど～んと大盛りクラスの大量麺。
非繊細系の男ラーメン系旨～～。
コチュジャン、生唐辛子との相性グンバツのスープ。
濃厚で塩辛い系旨～～～。
ご飯(小々)60円を追加発注。
白髪ネ . . . 本文を読む
「関西らぁ祭2014」参加店。年度末は各店で気になる限定がズラリ。3月29日の夜は武庫川の「和海」さんへ。おいしいラーメンがいただけるとか、行列が凄いとか、このお店を語るセリフは多々ありますが、ある人曰く「定時にシャッター開けて尼崎市完全非公認ご当地キャラが登場する店」。その通りでした。 「白みそらーめん 肉増し(900円)」個人的に2度目となるメニュー。白味噌が持つ柔らかな特徴を最大限に生か . . . 本文を読む