周南市に出来た新店。
麺友ブレンボさん、麺友のりさんからの情報で知った。
若き店主は元気良く笑顔が素敵でハキハキと感じがエーね。
喫茶店orカフェ然とした店内で出来立てほやほやの内装で気持ち良い。
開店直後ちゅーこともあり先客なし。
その後、3組のお客さんが入店。
何気に沢庵(ハリハリ漬け系かも)の常備は嬉しいね。
オープン記念で2 . . . 本文を読む
2013年12月23日 538杯目【裏メニュー 700円】2003年11月にオープンし、最初の3年間以上は無休でがんばられていたと思います。 その時は、事務所が近かったので、よくお邪魔をさせてもらっておりました。 あれから10年ラーメンも進化をしましたよね。 そのむろやさんが、本日をもって移転による閉店ということでお邪魔をさせてもらいました。 13時過ぎに訪問、ほぼ満席。 盛況ですよー！！ いつも . . . 本文を読む
こちらは尼崎の旧カルフール内にある“玄武 イオン尼崎店”さんです。イオン店内でいつもチラシを配っているので、「多分しんどいんだろうな～～～」と思い、訪店させていただきました。驚くことに、フードコートはマクドナルド以外、週末だというのに殆どガラガラです。。。メニューです。しょうじき、安い、、、あっさりらーめん（490円）ちょっと小腹がすいたということだったので、シンプルに“あっさりらーめん”をい . . . 本文を読む
2013年12月19日、大袋の新店「ラーメン専門店 絆」へ。 2013年12月3日オープン。 12月3日から10日まで、麺類100円引きセール実施とか。オープンからしばらく経ちますがほとんど情報がなく、そろそろ行ってみようかと。雨の中訪問。
店頭看板には、「超巨大チャーシュー」の文字。 店内は、テーブルが4人卓x1、小上がりに4人卓x4、奥の厨房前 . . . 本文を読む
2013年12月24日、「ソラノイロ salt&mushroom」に行ってきました。
客先から会社に帰るまでの間に訪問したのはコチラのお店。
「ソラノイロ salt&mushroom」さんです。
OPENは2013年12月6日。
麹町にある人気店がとうとう2号店をOPENさせた、ということもあり、連日ラーメン好きから「行きました」の声を頂いておりましたが、諸事情が . . . 本文を読む
奈良県で開催された汁食いロードに全く参加していなかった黒帽子ですが、
麺友たちから、汁食いロードで初訪問して良かったと聞いたお店があります。
遅ればせながら訪問してみることにしました。
近鉄橿原神宮前駅より、徒歩約1分のアクセスの良さの「麺屋 いちびり」さんです。
魚介豚骨のお店らしく、つけ麺の人気が高いようです。
店内に入ると、L字型カウンターで12名座るこ . . . 本文を読む
12月15日(日)の昼に反町の自家製麺 SHINに行きました。こちらのお店は和田町の魁の店主に製麺を習ったという店主が開店したお店で話題になっております。魁＠和田町というと鳥居式らーめん塾の講師を務め、製麺技能士の資格ももっています。
12時過ぎに行ったこともあり、店内で3人待ちが発生していました。今年開店したお店ですが、人気があるのが分かりますね。
メニューは以下の通りです。
揚げチキンつけ麺 . . . 本文を読む
九州ラーメン
（豚骨味 550円）
★★★
スープは豚骨味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉とウデ肉のチャーシュー,ネギ,ワカメ,茹で玉子,紅生姜を使用。豚骨からとったスープに適度の背脂を加え、紅生姜の風味をアクセントに、臭みのない豚骨風味であっさりした仕上がりになっています。中ぶりで厚めのチャーシューが２枚入っていて、いい味付けでとても美味しく頂けます。お昼にはお得な定食メニューが充実 . . . 本文を読む
訪問日時:2013/12/25 11:21ソラノイロ２号店。すごいね。コンセプトが斬新だよね。で、いい噂しか聞こえてこない。おお。今日は千尋さんいないのか。まあ、いいです。突入！今日は肉ソバと決めていた。券売機で購入すると、ランチは中盛り無料と言われたけど、そのままでお願いした。一番奥の席に案内され、着座。目の前に青ネギが。へへ。あとでたくさん入れよっと。ドリンクのベンダーもあったんだね。お茶１ . . . 本文を読む
ラーメン二郎千住大橋駅前店。
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