３割うまい！！
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＜実食 2013/12＞
毎年恒例、大通公園で開催されている「ミュンヘン・クリスマス市 in Sapporo」に行ってきました。
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2013年12月14日、板橋の新店「環七背脂系 麺屋ブッチャー」へ。 2013年12月10日オープン。矢守さんの記事によると、群馬県高崎市にある「環七ラーメン 周麺」のセカンドブランドとのこと。ちょっと調べたところ、「周麺」の店主さんは土佐っ子出身とか。それは気になると、休日出勤の帰りに訪問ｗ
店の場所は、板橋駅西口からすぐ。 西口出ると、もう店が見えます . . . 本文を読む
メタボ対策のため、初日はお昼の２杯で抑えて、夜は１杯だけ頂こうと、
再び万博お祭り広場にやってきました。
夜の１杯のお目当ては・・・
ずばり、「JTF３０」
関西の若手ラーメン界で注目の「Junk story」の井川店主、
「麺屋 たけ井」の竹井店主、
「フスマにかけろ中崎一丁商店会・・・（長すぎるので、以下フスカケ）」の実藤店主の３店コラボラーメン！
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ラーメン二郎亀戸店。
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新宿西口。今月初めにオープン…『えびそば一幻』。
［13_402］
札幌のお店が新宿に出店。以前、池袋東武レストラン街SPICE内諸国ラーメン探訪区に一年間出店していましたが、路面店として再出発。えびみそ、えびしお、えびしょうゆの3種。各々にそのまま、ほどほど、あじわいと。さらには太麺、細麺が選択できます。あじわいみそ/太麺(￥750)のボタンをポチッとね。奥に伸びるカウンター14席。 . . . 本文を読む
こちらは高槻市の国道171号線沿いにある“ラーメン麺長”さんです。店の前で煙草を吸っているのが有名なＯ西さんです（笑）そして本日は曽Ｇさんの紹介で訪店させていただきました。さすが繁盛店、ほぼ満席です！醤油ラーメン（650円）初めての訪店という事でシンプルにラーメンは醤油を注文させていただきました。注文から配膳まで5分ほどです。配膳され、早速スープからいただくことに、、、お～～～、アツアツ！！！ . . . 本文を読む
2013/12/14↑ラーメンブログランキングカメちゃんです豊中市「 六道 」さんへと 券売機「 つけ麺 」ぽすん 780円 店員さんに「 さっぱり 」でと 麺の上にはチャーシウ、ネギ、スダチ つけ汁はカツオの風味 面白くはないが安定 面白くないとか言っちゃうやつは卓上の魚粉やらで味変すればエエ ちゃーしゅー丼こっちは満足度タカシ君 総じて六道さんは「 つけ麺 こってり 」が秀逸 ★★★★★ . . . 本文を読む
今年も購入しました、ラーメン本。 TOKYO RAMEN OF THE YEAR＝TRY認定ラーメン大賞 講談社
この本で東京近郊の美味しいラーメンに出会えること、また楽しみです。
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