今日は、麺処 にそう さんへ。以前、「15:30までもやってるんだー」って思ってゆっくり来てフラれたお店ｗすごい人気で、早じまいが当たり前みたいね。今日は11:45到着で並び14名くらい。退店時(12:50)は６名の並び。なんか今日はどこのラーメン屋さんも空いてたみたいね。連休初日、みなさん遠出でしょうか？ほー、杏仁豆腐なんてあるんだ。濃いのはそろそろあれかなと思ってるくせに、つい「濃縮煮干し醤油 . . . 本文を読む
2016年9月16日 335杯目【大ラーメン 700円】定例でこちらへ。 開店30分前に到着。 先客2名。 1ロット6人前なので、1ロット目にいただくことができますね。 開店時間5分くらい前開けていただきました。ニンニク少しで、しっかり乳化して少し返し濃いめでうまみしっかり。 やはり僕的には、行き慣れているからかもしれませんが、ここの二郎が一番好きですね。 最近いろいろ二郎系を食べているせいか、 . . . 本文を読む
2016年9月17日 337杯目【中華そば 並 500円】せっかくなので、ムタヒロのあともう1軒。 こちらは、2005年創業？ 東池袋大勝軒系（大塚大勝軒？）で修行された方がオープンさせたお店です。 なんと、お店は自宅を改装して。 よって、玄関から靴を脱いで上がり、畳の上でいただきます。 メニューは、中華そばと特製もりそば。 麺の量が、4段階。 なんと、13時半を過ぎると、並（200ｇ）と中盛（ . . . 本文を読む
重なるときには重なるもので。ひと呼吸おいて。今日のところは事務所離脱。
［16_314］
火曜日…『RAMEN CIQUE』無事着陸。先客1人。「今日はずっと暇で」と。ならば少しのんびりさせてもらいましょうかね…YEBISUビール。
黒味玉(￥100)と巻きバラチャーシュー(￥100)はおつまみに。卓上調味料で即座に私仕様。さて明日の段取りでも考えましょうかね。と思ったら後客3人 . . . 本文を読む
台湾まぜそば
（油＋醤油ダレ 842円）
★★★☆
麺はややウェーブのかかった極太ストレート麺。具はミンチ,ネギ,刻みタマネギ,ニラ,生玉子,刻み海苔を使用。
このお店は十三にある『台湾まぜそば まぜる』の２号店にあたり、地下鉄四ツ橋駅周辺に９月１５日にオープンしたお店です。肉味噌に煮干油とネギ油を加えたタレがあつもり麺とよく絡み、豆板醤と鷹の爪のピリ辛感とほのかな生姜風味をアクセントに、生玉 . . . 本文を読む
布施にあった大金星さんが、お店をたたまれ、
９月１２日に新三田に移転オープンされました。
移転に至った経緯は分かりませんが、
取りあえず確認のために、カッチンさん情報にて突撃してみました。
お店の前まで来てみると、・・・
お店の前には道路と田んぼを挟んでJR福知山線が見えます。
のどかな風景の中、大金星の暖簾が風に揺れています。
駐 . . . 本文を読む
2016年6月25日、「ABE's」に行ってきました。
「浅草軒分店」を出た後は東へ。
本当はもっと食べ歩きたかったんですけどね。二人共翌日曜日仕事でしたので仕方ない。
「ABE's」さんです。
OPENは2012年11月28日。
それにしても静岡って東京のお店出身の店が多いように感じる。
近いからかな、それとも勘違いかな。
▼ 醤油らーめん（700 . . . 本文を読む
懐かしさの一杯の後に、こちらのお店に向かってみます。ＯＰＥＮ当初のコンセプトには興味はなかったのですが、山路さんのツイートでメニューを一新したと知り、急に興味が沸いてきたのでね♪オレッチは凪って豚骨で成り上がったと思ってたし、煮干よりも豚骨の方が好きだったので。店頭の券売機から豚そば（７７０円）の食券を購入し、食券を提示しようと思ったら「好みをペンで記入して下さい」ってアナウンスがあり、麺の硬さ、 . . . 本文を読む
訪問日時:2016/09/17 12:15ニュータンタンメンでまぜそばが始まっている。6/17より開始され、提供店は今のところ、京町店・新城店・綱島店・鷺沼店・羽田店・鶴見店。今日は新城店に行ってみた。店に入ると、すごい賑わい。ニュータンタンメン自体久しぶりだけど、やはり不動の人気だね。予定通り、まぜタンを注文した。こいつは辛さは選べない。普通から中辛くらいらしい。５分後到着。おお、もやしたっぷ . . . 本文を読む
2016年6月25日、「浅草軒分店」に行ってきました。
「浜田山」を出た後はコチラのお店へと移動。
「浅草軒分店」さんです。
私がどうしても行きたかったお店。
中途半端な時間帯でしたが、まだ並んでおります。
というか並び方のルールがよく分からないなぁ。
▼ 中華そば（600円） ▼
これこれ、この見た目が気になっていたんです。
スープは豚を . . . 本文を読む