レストラン 双葉亭＠ふじみ野市 初夏のセット料理フェア

2012年5月23日（水）13：09分～14：34分訪問　　

麺天坊・鉄骨スープ、拘りのグルメ店巡りはふじみ野市上福岡5‐3‐22（上福岡駅西口埼玉りそな銀行隣）

に在る「仏料理　レストラン　双葉亭」さんです(^。^)y-.。o○

TEL：049‐265-1241　　月曜・第2火曜定休

ランチ：11：30～15：00（ラストオーダー14：00）　ディナー18：00～22：00（ラストオーダー21：00）

アクセス：東武東上線「上福岡駅」南口下車徒歩5分

（ ◆　My play room ◆　　my　さんの作品を使わせて貰いました）

さて、先日お店から初夏のセット料理フェアの葉書を貰って居たので、2月26日以来の訪問に成りますが(^。^)y-.。o○

春先も春フェアの葉書を頂いては居たのですが、終ぞ訪れる機会に恵まれず、今日の訪問。身体が一つしかない不憫を

痛切に思う今日この頃

何時ものように食後の店舗外観写真の為、上記の時間、準備中の札に変わっています(^。^)y-.。o○

初夏のセット料理フェアからの注文をしましょう、スタンダードメニューにも食指が動くものが未だ未だ有るのも事実ですが

それでは初夏のセット料理のメニューを見てみましょうかどんな料理が有るのでしょうか期待に胸が膨らみます

今週は麺屋さんと、お洒落なお店とそこそこ行けてるかなとそんな想いも頭に過りますが(^。^)y-.。o○

   今日の注文は大山地鶏（だいせんじどり・鳥取）の

ハーブ焼きを・・・サラダ・ライスグラタン・冷製ジャガイモのポタージュのセットですね(^_-)-☆

お料理が来る前に先ずはテーブルや店内の様子を、家庭的な雰囲気で、リーズナブルなお料理満載のお店で

そうこうしてる内に先ずはジャガイモを使った冷製スープ(#^.^#)ほんのり塩気がする、ジャガイモの素材を生かした

スープで、初夏のセット料理のスープとしては、最適ですね(^_-)-☆取り分け今日は、昨日の寒さから一転。

文字通り初夏を思わせる陽気なので、とても美味しく頂けましたね(^。^)y-.。o○

小口切りのアサツキが美味しそうなジャガイモのスープの良いアクセントに成っていますね(^。^)y-.。o○

そして次々に運ばれる料理に、自ずと期待は高まる一方ですね～

先ずはサラダの登場続いて直ぐにメインの地鶏が運ばれて来ます　　鮮やかなトマトソースがたっぷりと

お持ち帰りも出来る自慢のドレッシングがたっぷりと、美味しそうですね(^。^)y-.。o○　定番のフレンチに加えて

和風のドレッシングも有り、前回は其れを購入したのですが、会社の妙齢な女史お三方にお土産にて、差し上げた処

大変美味しいと、喜んで貰えました(#^.^#)

皮目がパリッと香ばしく焼けた、鳥取・大山（だいせん）で育った地鶏はジューシーで美味しい物でした（●＾o＾●）

そして今回の付け合わせの野菜は、素揚げされた南瓜の薄切り・蓮根チップ・そしてヴィシスワースでも使われた

甘いジャガイモ(^0_0^)其の他のベビーコーン・蕪の薄切り・人参と隠元は塩茹での物(#^.^#)

何ら奇を衒った物では無く、野菜本来の旨みを充分引き出し、メインの地鶏を引き立てています(^。^)y-.。o○

又例によって、ピントの甘いのは勘弁して頂くとして、パリッとした食感と、中のジューシーな地鶏の美味しさが

そして次はライスグラタン。熱々でとても美味しい物ですが、ボリュームも可也有りますね(^。^)y-.。o○

単品でこれだけでも充分満足出来る物でした　　

今日も美味しく頂いた上に、シェフ達の丁寧な接客に大変満足した事は言うまでも無い事(^。^)y-.。o○

外は可也の暑さでは有るが、今日はゆっくりホットコーヒーで締めくくりました

どうも御馳走様でした　とても美味しかったですよ、また来ますね(^_-)-☆

 　　　　　

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