長崎ちゃんぽん＠麺天坊 リンガーハットさんのお取り寄せちゃんぽん(#^.^#)

にほんブログ村ぽちっと応援よろしくお願いします　　

麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋　隠れ家・創作料理の麺天坊さんです(^。^)y-.。　

場所：埼玉県川越市某所　電話番号：非公開　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分

喫煙：完全禁煙　駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定　

オフィシャルサイト 近場なので今日は呑めます!(^^)!

冷凍庫に有るお取り寄せの冷凍麺今日はリンガーハットさんの長崎ちゃんぽん

以前は歩いて10分も掛からない処に在りましたが、閉店してしまい時々お取り寄せをします

山岡家さんの味噌＆辛味噌と同様、重宝してます

スープと具と麺が個別に分かれています、こちらの麺袋の裏の作り方参照

先ずは具とスープを初めに似て、それらにしっかり火が通ったら麺を入れます麺は2分煮ますが

この方法で丼に移すと、余りにもシンプルな画に

おお～絶望的なシンプル過ぎる画、本来のイメージはこれです

圧倒的な「差」ですねこれは同じ鍋だと無理ですねスープで煮た後に笊で別皿に置いておかないと

結構なクオリティーなスープと良く有る具の少なさと言う物も無いので、写真に収めないのであれば

普通に作っても美味しくいただけますが

一日の野菜の摂取量の三分の一を摂れるのでいいのですが、折角の十数種の具材も麺の下に中に埋もれて

どうも御馳走さまでした(^_-)-☆