2011年9月8日(木)14:28分訪問
麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん麺巡りはふじみ野市大原2‐1‐30 イトーヨーカドー
上福岡東店「芝のらーめん屋さん 上福岡東店」さんです(^。^)y-.。o○
TEL:049‐278-6502 営業時間:10:00~21:00 定休日:年中無休
最寄駅:東武東上線「上福岡駅」 JR川越線「南古谷駅」 アクセス:共に徒歩で15分~20分
駐車場:有り(イトーヨーカドー上福岡東店駐車場 利用)
オフィシャルサイト:http://www.7andi-fs.co.jp/7fs/shiba/
月が変わり今月も日本全国ラーメン紀行の旅・・・。今月は麺はコシの強い滑らかな舌触りの平打ち麺
スープはダシが自慢の透き通ったあっさり醤油味スープ!の「佐野らーめん」680円。
今日はお昼で仕事をあがって、帰りがけに川越税務署に納税の為、それを済ませてからのこちらの訪問
時間もいつもよりも随分早い訪問、先客は思いのほか沢山いました、殆どがシングルのお客さんなので、テーブル席は
8割方埋っていますね、初めてですね( ^)o(^ )こんなに一杯のお客さん、見ればテーブル上に餃子半額のPOP有ります。
入口の左右にサンプルのショウケース、右のラーメン紀行の楯暖簾は今日は有りません、なので樹脂製のサンプルを
「栃木佐野ラーメン 日本全国ラーメン紀行 六八〇円」 紅葉と伊草の敷物が店長の趣味か?結構綺麗なビジュアルです。
早速注文は先のらーめんと半額の餃子を・・・。
良く有るチェーン店の様に本部で一括調理された、麺や一品料理をレンジする物だが、この値段ならば何も不満は無いと言う物。
味はまあ、幸楽苑や日高屋に納得してる御仁には問題は無いでしょう!所謂大人の対応が大切です(●^o^●)
で、お客さんが多いのか、今日は提供の時間が少し掛かっていますね(^u^)
お店の蘊蓄に有る様にスープは澄んだあっさり系の醤油の佐野らーめんらしい仕上がりになっています。
濃縮還元のスープだろうが、忠実に再現されてますね、麺は佐野の名店の手揉み風よりも若干細い感じですね(*^_^*)
トッピングのメンマもしっかり煮込まれてます、ほうれん草も茹で加減は丁度良いし、チャーシューのバラロールは均一に
スライスされてます、恐らく冷凍時にスライサーでのカットであろう、個人的な麺屋さんでは中々出来ない芸当では有る。
ただ、残念なことが一つ・・・麺茹で時間が長いのか?少し柔らかすぎましたね(-。-)y-゜゜゜是はちゃんとレシピ通りにしてやらないと
いけませんねえ~。
デフォで5個ながら、元の250円でも納得だが、125円ならなおさらOKです。
たれは市販のラー油と醤油を注文のたびに提供するシステム。テーブル上には穀類のお酢が常備されてますね(*^_^*)
勿論、完食した事は言うまでもない、どうも御馳走様でした!!また、来ますね(^_-)-☆
そして、完食した後伺うのは・・・一階に有るフードコート(^u^)
目指すは何時ものようにの「ポッポ」さん。
こちらのフードコートも、席は満席状態ですね(*^_^*)
注文はメガポテトと夜食用にお好み焼きを併せて買います
こちらのポテト、以前より若干細くなりましたね、残念です。あのサイズが筆者の嗜好のど真ん中だったもので
お好み焼きはトッピングを聞かれるも、鰹節とマヨネーズは後乗せタイプの小袋入りじゃ有りませんか。
それじゃいちいち聞かなくても良かったのではないかな(*^_^*)まあ、経費削減の対策なのでしょうが・・・。
二つ買ったポテトの一つは帰りがけにの中で頂くとして、もう一つは娘達と
の為に買いました(*^_^*)
こちらも併せて御馳走様でした!!また、来ますね(^_-)-☆
ポッポは家族でお世話に?なってます!!
P(*^^)v
芝のらーめん屋さん月に一度の訪問です
日本全国らーめん紀行!やって無いんですかね
ポッポのポテトちょっと変わった様な
私のブログはいかに安く食べるか?がテーマみたいな所があるものですから安心しました^^
値段が安いものをおいしいって紹介すると、舌音痴っていう輩が必ず出てくるものですから少し自分に自信がなくなりかけてました。おかげさまで復活です(笑)
確かに辛辣なコメントを寄せる輩っていますね、悲しい事です
自分は安いお店でも、全然OKです
行列の出来る有名なお店でも、街の普通の中華屋さんでも、自分の嗜好に合えば通います
自分の稚拙なブログも少しは役にたてたかと思うと嬉しい限りです
面白いですね
餃子も125円なら、2皿ぐらい
頼んでしまいそうです(^^)
日本全国ラーメン紀行
買い物ついでに月一で寄ります
餃子嫌いな人、いませんよね~
餃子って子供から大人まで結構好きですよね
知り合いの中国人も日本の焼き餃子って、美味しいって言ってます。
ちなみに日本のラーメンも美味しいって言ってますよ
日本人の様にはすすれないけど
餃子が半額は嬉しいサービスですね。
メガポテトは、ポテトが細くなったのは残念です(>_<)
出来るんですね125円で、もっとも大手の大きい工場で作っての話ですが、個人でコツコツ作ってることを考えると350円が高いとも言えないんですが
細くなってもメガポテトは普通にお腹満たしてくれます