からすみのアーリオ・オーリオ＠麺天坊 「ラ・ベットラ」のからすみのソース(#^.^#)

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋　隠れ家・創作料理の麺天坊さんです(^。^)y-.。　

場所：埼玉県川越市某所　電話番号：非公開　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分

喫煙：完全禁煙　駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定　

オフィシャルサイト 近場なので今日は呑めます!(^^)!

予約でいっぱいのお店で有名なお店東京・銀座のお店「ラ・ベットラ」落合務監修のからすみの

アーリオ・オーリオ

久し振りに超簡単パスタ、市販のソースを使います　からすみのパスタ超好きなんですが

からすみその物は中々手に入らない

何時も数種類のソースはストックしてますが、面倒臭い時の簡単料理・・手抜き料理としてサクッと使います

そんなパスタは写真に撮る事も無いのですが、このソースは初めてなので

ソースは2袋に分かれていてアーリオ・オーリオ（液状）からすみ（乾燥）で大蒜オイルをパスタに混ぜ

完成系にカラスミの袋から振りかけるタイプでしょうか

ちょっと離れたとこにあるSPさんで500g？100円のパスタ発見

どうやらイタリア製のセモリナ粉を使っていますが、イタリア製では有りません

粉チーズとシュレッドの二種使い、以前何度か挙げた細切りタイプの方が見栄えがいいですね

プランターのパセリを摘んで、その上に揚げ大蒜もトッピング

パセリってどの料理に使っても余る存在ですが、今では主菜になる品種もちょっとづつ広まってきてますね

にゃん子枕のフォークにも粉チーズが

からすみの塩味とチーズ類の塩味・・間違いなく旨い

特にからすみ好きな筆者なのでひとしおです

アーリオ・オーリオはイタリアンでは無くてはならない存在

自分で作るとこの3倍位の大蒜を使っちゃいますが～

どうも御馳走さまでした(^_-)-☆