麺処福吉 極＠川越市 今宵はホワイトボードの限定！坦々麺850円＋味玉100円

 

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麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは川越市藤原町28－7に在る「麺処　福吉　極」さんです(^。^)y-.。o○

TEL：049－246-2656　営業時間：11：30～14：30　18：30～23：00　定休日：月曜日

座席数：カウンター6席　ボックス2卓（4人～6人）　喫煙：不可　最寄駅：東武東上線「新河岸駅」

駐車場：有り　店舗横の共同駐車場10数台分、空いていれば何処でも可　福吉GのHP　　福吉極HP　！

2020年1月28日（火曜日）19時04分訪問。先客さん無、後客さん2名の店内暖気で眼鏡もカメラレンズも曇る

さて今宵は何にしようかと入店

さて先ずは水の代わりに何時ものカウンター席に座り、瓶ビール600円を注文

道中に観たホワイトボードでメインはまぜそば900円かなと思って写真を撮りしっかり手帳に書き記した物の

もう一度ホワイトボードを観れば坦々麺850円の文字発見

味玉の有無を聞けば流石に乗ってないとの事でしたのでトッピング追加

真冬でも暖かい部屋で呑む冷えたビールは至高の時(笑)

部屋呑みで幾らかサワーを呑んできたので一本で我慢、メインの左記の麺を注文

胡麻香る坦々麺の何時もの風情にそぼろと叉焼メンマと深谷葱の笹切りの彩り

そぼろの下にはパリ感演出のもやしも有ります、味玉は希望で半切して貰ってます

魚介メインのスープは辛味が若干有る物の万人受け数坦々スープ

麺は若干黄身色掛かる中太麺、程良いウエーブがスープを絡ませてくれる物

蓮華を忘れたのか、そぼろが下に沈むも催促しないので丼を幾らか傾けます

数他のお客さんは替え玉依頼が多い物の、筆者に於いては何とも適量の麺量150グラム前後

美味しく完食です

小銭が多いので全てそれで払うと、助かりますと店主さん

どうも御馳走さまでした

また来ますね(^_-)-☆

麺処 福吉 極

埼玉県川越市藤原町28-7 誠和ビル1F

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