麺処福吉 極＠川越市 お正月限定は知らずに、今年お初の訪問(＠_＠;)

 

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麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは川越市藤原町28－7に在る「麺処　福吉　極」さんです(^。^)y-.。o○

TEL：049－246-2656　営業時間：11：30～14：30　18：30～23：00　定休日：月曜日

座席数：カウンター6席　ボックス2卓（4人～6人）　喫煙：不可　最寄駅：東武東上線「新河岸駅」

駐車場：有り　店舗横の共同駐車場10数台分、空いていれば何処でも可　福吉GのHP　　福吉極HP　！

2020年1月7日（火曜日）19時27分訪問。先客さん3名、後客さん1名の店内、反射板ストーブ点いていて温かい

10月以来の訪問、表題の様に1日から営業を知り、残念な思いが・・・お正月限定の麺を提供してたらしいから

何時ものカウンター席が空いていたので道中、ホワイトボードを確認、何度か頂いた事のあるメニューを心に決め

鎮座して後、瓶ビールのコール

外は極めて寒いけどエアコンの他に入口にストーブが点いているので直ぐに身体も眼鏡も暖かに(笑)

其の曇ったレンズを拭いていると冷えた命の水登場

喉に二度程元気を与えた後、左記のメインを頂きます、何時もの様に味玉の有無を聞けば無・・・との事なので

800円の麺に味玉100円を乗せます

何時もの魚介強めのスープに豚骨を併せたWスープ

濃厚な豚骨のとろみと大蒜。おろし大蒜とチップを併せた演出・・・熱々で旨い

デフォの中細麺に良く絡んでくれますね～

持ち上げる度に大蒜と豚骨と魚粉が絡んで麺リフト

気がつけばお初のスープの完飲

此処のところ、完飲率が高いな～

どうも御馳走さまでした

また来ますね(^_-)-☆

麺処 福吉 極

埼玉県川越市藤原町28-7 誠和ビル1F

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