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麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは
ふじみ野市上福岡1‐15‐11に在る横浜家系ラーメン松田家さんです(^。^)
TEL：049‐267-0022 営業時間：11：00～25：00 定休日： 第1第3月曜日定休日（祝祭日は翌日休）
座席：カウンター10席 テーブル席4×3 喫煙：不可 最寄駅：東武東上線「上福岡駅」徒歩5分 駐車場：専用は無し
開店日：2011年7月3日 オフィシャルサイト：横浜家系「松田家」HP 無料パスポート廃止
2020年1月4日（土曜日）先客さん4名、後客さん2名の店内
何時ものカウンター席に鎮座
券売機でお目当ての極み鶏850円を若干探しました
無性に食べたくなる事のある豚骨臭が堪らない家系のラーメン
此方の店舗の換気扇からは左程臭いません
駅向こうの家系では階段を降りれば其れがそそりますが、取分けファンと言う事でもないのでネオ無家系の此方は訪問頻度が・・。
鶏白湯に包まれて、水菜やフライドオニオンと言った大凡家系のラーメンとは思えない面持ちの麺
鶏臭さを若干残したコラーゲンたっぷりのスープ、今宵の筆者の体に沁み渡ります
麺は表面つるつるの中太麺、此方も熱々の油にコーティングされて咥内へと誘われます
小食の筆者に於いても麺量は少なめなので、がっつり頂く御仁には副菜か大盛り注文が宜しいかと
左記の様につるつるの中太麺はスープを持ち上げ過ぎずの麺リフト
他のメニューの様にもたついたところの無い麺なのであっという間に完食も
どうも御馳走さまでした
また来ますね(^_-)-☆
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