◆◆寝不足
昨夜は部屋のクーラーが効かず微妙な温度…、しかも音がゴォーゴォーとうるさくて、ぐっすり眠れませんでした。
しかも！空港近くのホテルでしたから、一晩中飛行機の発着があり、これまた音が大きい。。。
寝不足のまま、空港に向かい、ジャカルタに飛びました(涙)
◆◆ジャカルタ
シンガポールからジャカルタは、約一時間半です。
飛行機は格安航空LCCですから、片道4000円ほどです。
ジャカルタの飛行場に着いてから、タクシーで街まで一時間半…渋滞が半端ないです。
ジャカルタの人口は1500万人。東京より多いのです。
インドネシアは、政治が安定してなくて、しかもGDPはわずか10兆円。（日本は500兆円）
10兆円のうち、軍隊も含めた公務員給与が8兆円ですから、道路・電気などのインフラ整備ができてなく、大渋滞は日常茶飯事なんだそうです。
◆◆博多ラーメン
お昼は、博多のラーメン屋さん、博多一幸舎さんに行きました。
大繁盛してましたよ。
アジアの国に出るのは、ショッピングモールなどへの出店がほとんどの中、一幸舎さんは街の中心から30分ほど離れた郊外の道沿いに路面店で出店していました。
そこで大繁盛だから素晴らしいです。
顧客ターゲットは中国の富裕層です。
二店舗だされていますが、どちらも中国人が多く住む、北エリアにだされています。
ジャカルタはイスラム圏ですから、豚肉が食べれません。
だから、博多ラーメンの豚骨スープとチキンでとったスープの二種類のメニューがありました。
チャーシューも豚肉とチキンと二種類がありました。
餃子も豚肉ではなくチキンで作った餃子でした。
その他にも色々現地に合わせて工夫していました。
日本と比べて人件費は約十分の一ですので、スタッフの数が３０人もいましたよ。
同じユニホームで、「いらっしゃいませ！」というそろったかけ声が、周りの店と比べて圧倒的な差でしたね。
◆◆ジェエトロ
夕方にジェエトロに行き、ジャカルタのマーケット情報を詳しく教えてもらいました。
ジェエトロは経済産業省の外郭団体ですが、日本人が海外進出しやすいように、現地情報を教えてくれたり、街のアテンドしてくれます。
気軽に情報を得られるようですので、今後も活用していかないといけないですね。
◆◆和食
今、ジャカルタでいちばん流行っている「キハダ」という和食のお店に行きました。
日本人が食べると「？？？」という味と出し方でした。
このお店のオーナーは中国人、働いているのはインドネシア人です。
私たちに接客してくれた、黒服のインドネシア人の女性の月収は、なんと！二万五千円。それ以外のインドネシア人はさらに安く一万五千円。
人件費の安さにびっくりです。
◆◆プレミアムコーヒー
今夜も何軒かお店を回りましたが、今、若者に指示されているお洒落なカフェに入りました。
普通のコーヒーが260円、カルボナーラ等のパスタが400円、焼いたチキンにライスがついて350円。
月収が一万五千円ですから、コーヒーが260円はすごい高い価格です。
道端で飲むコーヒーが20円ですから13倍の価格です。
そのお店で、ジャコウ猫の糞から取り出したコーヒー豆で入れたコーヒーを飲みました。一杯がなんと！1000円です。
永楽堂の近藤社長が言うには日本で飲めば5000円はする貴重なコーヒーらしいです。
すごい美味しいんだろうなぁ～と期待していましたが…全然美味しくなかったです。
薄くて少し酸味がある、不味いコーヒーでした(笑)
たぶん焙煎の仕方と挽き方に問題があるのでしょうね。
通称“うんこコーヒー”期待してただけにガッカリでしたよ。
旅で出会う商品は、すべてがいい商品ではなく、当たり外れがあります。
だから楽しいんです。
ジャカルタは出店候補地ナンバーワンの場所ですが、様々な可能性が見えた視察になりましたよ。
