AKira Manabe ブンブン日記

enjoy eating fun to cooking

希望を運んできた赤カード

2010-10-16 01:08:36 | Weblog
人は、恐れを知る事によってのみ真の勇者に成れる。
(SoftBank 孫 正義)



◆◆野菜高騰

この夏の猛暑の影響で野菜が高騰しています。

レタス82%、トマト47%、市場価格は二倍だそうです。

マルブンの取り引きトマト農家さんも、トマトが取れない状況です。

11月には改善されるようですので、ひと安心ですね。
何年かに一度はこのような状況になりますね。

プロならこのような状況に対応しないと…ね。



◆◆新店舗現場

今日は、新店舗の細かい打ち合わせがあり、長い時間現場に居ました。

さすが!JOWさん。工期通りバッチリ進んでますね。

外の足場も取れて、細かいところを一つひとつ決めていきます。


もうすぐ…だね。



◆◆赤カード

今夜、南高井店に赤カードが来ました。

ここに書かれていた問題が、今の南高井店の大きな問題でしょう。


お客さまが赤カードをくれるというのはよっぽどのことです。

内容には、商品に対すること。接客に対することの2つが書かれていました。

どちらも、これまでマルブンが評判を取ってきたものです。

(内容は幹部MLに流しました)

逆に言えば…この2つの問題を解決すれば、大きく改善が進み、軌道修正できるということです。


また、この問題は他の店にもあることですよね。

南高井店だけの問題と捉えるのではなく、自分の店の問題と受けとめて改善してください。


マルブン再建の希望の光が…見えたぞ!

この問題に、関係するマルブンファミリアの皆さん!
よろしく頼むな。