AKira Manabe ブンブン日記

enjoy eating fun to cooking

終わりました

2009-01-05 02:25:39 | Weblog
◆◆賑わい

昼過ぎに新居浜店に行きました。外までたくさんのお客さまが待たれていて、大にぎわいでしたよ。

正月早々嬉しいことです。

忙しいときは、如何に早く席を片付けて入店していただくかにみんなで集中することが大事だと感じました。

わざわざ来てくれて待ってくれているお客さまの気持ちを考えることが大事ですよね。

今週のカレンダーと13の徳目のテーマにある「どんなときにお客さまから“ありがとう”と言ってもらえるでしょうか?」の設問にも則しますよ。


◆◆正月終了

今日で正月は終わりました。

明日からは通常営業に戻ります。

三番町店は次の企画を準備しているようですし、南高井店は新メニューが事務所まであがっていました。

今年はお客さま満足に徹する年ですから、いい行動ですね。


◆◆コミュニケーション

今年から会社の手帳を変更しました。

理念と経営手帳です。

1月の私の個人方針は…

社員とのコミュニケーションにしました。

今月は各店の主要スタッフと食事会をしたいですね。