オフィス1Fにあるカフェでの打ち合わせを終えて東急プラザ銀座へ
開業時には入場制限が行われるほどに人が集まった施設でありますが、2ヶ月ほどの時間が流れますと、そこには閑古鳥が…
平日だとは言え、この閑散とした状況を見ますと今後が心配になりますね
向かったのは『回転寿司 根室花まる』
本社を北海道根室市に構える回転寿司チェーン店でありまして、根室で穫れる新鮮なネタをウリとしている北海道では有名なお店なのだとか
そんなお店が東京1号店として出店した「KITTE丸の内店」にはいつも長蛇の列が出来ていて…
何度かその行列に並んだことはあるのだけど、食べたいときにサクッといただくことが出来ないことに抵抗があって足が遠のいているんですよね
そんなお店の東京2号店となるのがここ銀座店であるのですが、施設の集客に問題があるのか、銀座には回転寿司のニーズが無いのか、19:00と言う時間でも満席になることは無く…
直ぐに席をいただくことが出来るカウンター席を断り、10分ほど待ってテーブル席をいただきます
ココへ来たなら…
やはり「花咲蟹の鉄砲汁」から始めましょう
しっかりと出汁を取られた花咲蟹はスカスカで… 殻入れやカニフォークを添えて提供していただけるのですが、ワタシはいつもお汁だけをおいしくいただきます
そして「茶わん蒸し」
これが結構なクォリティーでありまして、出汁の香りも豊かなのですが、なによりプルンとした柔らかい舌触りがお気に入り
お値段の割には具もたくさん入ってますしね
そしてお寿司
それほどたくさんの商品が回されているわけでも無く、食べたいものを注文しながら…
先ずは白身系のモノをいくつか…
やっぱりワタシ、ブリが好きなのです
旬を迎えているアスパラの細巻きが面白そうで…
こんな商品がいただけるのも回転寿司の魅力のひとつかもしれませんね
そして、ココで必ずいただく商品である「筋子」
いくらも良いのですが、筋子の方が濃厚な旨みがあるように思えるんですよね
北海道と言えば「ザンギ」
いわゆる唐揚げなのですが、しっかりと下味が付けられた鶏肉がカラッと揚がっていて…
最近では竜揚げ風の唐揚げが多いように思えるのですが、ワタシはやっぱりこの手のモノが好きですね
「本まぐろの赤身」で今日の〆とします
回転寿司ってトコロ、いろんなお寿司が楽しみたくてつい食べ過ぎてしまうのですが…
二人で来れば1貫ずつ分け合っていただくことができますので、なんと今日は12種ものネタを楽しませていただけました
と、おいしいお寿司でお腹は満足なのですが…
元気が良いのかうるさいのか
ココのサービスは仲間内だけで楽しんでいるようで好きではありませんね
【回転寿司 根室花まる】
東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座10F
03-6264-5735