夜ごはん
どうしても今日は、和食が食べたい
何となく身体がお魚を欲しているようであります
居酒屋のようなお店はたくさんあるのですが、魚定食を食べさせてくれるお店は・・・
アレコレ考えてみましたが、これと言うお店が思い出せずにやよい軒へ向かいます
しまほっけ定食をいただきましたが、まぁ想像の範囲内でありますね
このほっけの開き ちょっと不思議であります
と言うのは、両側に背骨があるのです
普通でしたら骨と身の間に包丁を入れ器用に開くのでしょうが、これは機械で開いたのでしょうね
ソレも見事に骨の真ん中から・・・
お替りがセルフでいただけるごはん
これが驚くほどに美味しくって・・・
定食屋さんの基本は、汁とごはんが美味しいこと
コチラの汁は、機械式のインスタントだと思うのですが、ごはんはツヤツヤでお米が立っているモノ
こんなに甘く美味しいごはんは久しぶりにいただきましたよ
いつもたくさんのお客さまで賑わうやよい軒
その秘密はこのごはんにあるのかもしれませんね
【やよい軒】
神奈川県横浜市中区伊勢佐木町5-125 登美屋第5ビル1F
045-253-3975