八千代市：カウベル ハンバーグの食べ方は百人十色

成田での仕事帰りに、時々立ち寄るお店
ちょっとお気に入りで、今日はわざわざ出掛けて来た


ちょっとご無沙汰してる間に、看板が変わっていた
ドデカイ看板のは、“弾力バーグ”って看板料理の写真が・・・
これはインパクトあります


まずはサラダから
これも大きな写真を使った1枚メニューのおすすめ商品
厚切りのベーコンを炭火で炙ってサラダの上に乗せたモノで、このベーコンが美味しいのだ


コレが噂の“弾力バーグステーキ”
表面を炭火で焼き、中身はレアな状態
コレをパレットと言う、熱々に熱せられた鉄の塊で、自分の好みに仕上げていただくスタイル

やはり人気の商品であるらしく、周りのお客様もほとんどがコレを食べているのだけど、その食べ方は様々
ソースを付けず塩を振って食べる人、ソースを付けた後、パレットで焼く人、鉄板の上に直にソースをかける人などなど
ワタシは普通に、パレットで仕上げた後、ソースを付けていただいたのだけど・・・

美味しいお肉だから、きっと塩だけでいただいても美味しいに違いない
今度試してみよう



【町の洋食屋 カウベル】
千葉県八千代市高津東2-5-24
047-487-1100

水道橋：ＳＨＩＯ－ＳＡＩ 魚好きの魚好きによる魚好きのための店

ランチに新規開拓
先回は店休だったので再挑戦
さすがに今日はやっていた


何でも、伊豆諸島から美味しい魚を仕入れていて「魚好きの魚好きによる魚好きのための店」だとか・・・
入口にトロ箱が詰まれてたりして、なかなか良い感じ
なのだけど、店内に入るとちょっと生臭かった


お昼のメニューは、焼魚定食、島海鮮丼、黒海鮮丼の3つだけ
ワタシがいただいたのは“島海鮮丼”
鰹やカンパチ、イサキ？などがボリュームたっぷり
もちろん魚も美味しいのだけど、シャリの美味しさにちょっと感動
コレで850円は、ちょっとお値打ちであります


ココを見つけてくれた後輩くんは“黒海鮮丼”
提供されたものを見て、かなりビックリ
彼曰く、海鮮丼に黒ゴマソースがかかっているのだとか
さすがに、このグロテスクな色に、箸を出す勇気は私にはありませんでした

最近、肉食だったワタシ
久しぶりのお魚を美味しくいただきました



【ＳＨＩＯ－ＳＡＩ （潮騒）】
東京都千代田区三崎町2-21-10
03-3222-7766