高松市：寿し一貫 お洒落なお店で創作系回転寿司

高松の回転寿司「寿し一貫」へ行く
この辺りは、ちょっとした回転寿司街道とも言えるほど、数軒、軒を連ねる所である



ちょっとお洒落なお店で、フレンチ？と思わせるほどのデザイン
清潔なイメージも良い感じ



イカのお寿司に梅肉のジュレをトッピング
これ、美味しいです、キレイです


鮪の剥身を細巻にして、ソレを天ぷらに
お寿司の天ぷら？
って感じではありますが、コレもなかなかイケる


本格的なお寿司もいただいてみるが、やはりしっかりした本物
冷たいネタと、人肌のシャリ
お口の中で解れるシャリのにぎりも職人技


中トロで〆る
程よくのった脂の甘み
コレがお口の中に広がって良い感じ

数年前に都内に、こういった創作系の回転寿司が出来たことがあるけど、長続きしなかった
でもココは、面白いだけでなく、商品がしっかりしている
きっとこれからも繁盛を続けてくれるであろう





【寿し一貫】
香川県高松市多肥下町1-1
087-868-2050